CHOCOLATIER H/F

Pour le compte de notre client, situé à Nancy, nous recherchons un(e) chocolatier(ère) passionné(e) par son métier, doté(e) d'un véritable savoir-faire artisanal et soucieux(se) de la qualité des produits.

Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la fabrication de chocolats et de confiseries destinés à satisfaire une clientèle exigeante.

Vos missions:

• Fabriquer des chocolats, ganaches, pralinés et confiseries.
• Réaliser les opérations de tempérage, moulage, enrobage et décoration.
• Participer à la création et au développement de nouvelles recettes.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail.

Vous êtes titulaire d'un CAP Chocolatier-Confiseur ou d'un diplôme équivalent.
Vous faites preuve de rigueur, de créativité et de minutie.
Vous appréciez le travail en équipe et êtes attentif(ve) à la qualité des produits. Vous justifiez idéalement d'une première expérience en chocolaterie ou en pâtisserie.