Boulanger/Boulangère- CDD de remplacement (H/F)

Suite à une arrêt de travail, nous recherchons un boulanger ou une boulangère pour intégrer notre équipe dynamique et participer à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire.

Vos principales missions:

• Préparer et réaliser les pâtes et produits de boulangerie selon les recettes de l'établissement.
• Effectuer les différentes étapes de fabrication: pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Assurer la fabrication et la cuisson des pains et autres produits proposés à la clientèle.
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le laboratoire de production.
• Participer à la réception et au rangement des matières premières.
• Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe et à la bonne organisation de la production.

Profil recherché:
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en boulangerie est souhaitée. Une formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent) serait appréciée.

Vous êtes autonome dans votre travail et savez respecter les consignes de fabrication et d'hygiène.

Type de contrat: CDD DE REMPLACEMENT
Durée: Jusqu'au 7 octobre renouvelable
Horaires: selon planning, travail possible tôt le matin, week-ends et jours fériés selon l'organisation de la boulangerie.
**Repos hebdomadaire: ** 2 jours de repos consécutifs avec 1 week-end une semaine sur deux.