VIlla Alice est un bar-brasserie en création au centre-ville de Perros-Guirec, sur la Côte de Granit Rose. Ouvert à l'année, il accueillera aussi bien la clientèle locale que les visiteurs de passage. Nous constituons une équipe pour une ouverture fin 2026 et recherchons notre serveur / serveuse pour l'accompagner dès le lancement.
Le poste
Sous la responsabilité d'un directeur d'établissement expérimenté, vous assurerez le service en salle de restaurant, en salle de bar et en terrasse:
- Accueil et installation de la clientèle
- Relation client: fidéliser la clientèle locale et réserver le meilleur accueil à la clientèle touristique
- Prise de commandes et conseil sur la carte et les boissons
- Service des plats et des boissons
- Encaissement à table, avec un équipement de dernière génération pour la prise de commande et le paiement
- Mise en place et dressage avant chaque service
- Tenue et propreté de la salle et de la terrasse
- Travail en lien avec le bar et la cuisine
Votre profil
- Première expérience réussie en restauration exigée
- Présentation soignée et sens de l'accueil
- Aisance relationnelle et goût du service, avec une clientèle d'habitués comme de passage
- Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe
- Rigueur et organisation, y compris en période d'affluence
- Disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés selon les besoins du service
Ce que nous proposons
CDI, avec période d'essai
Rémunération: entre 1 900 € et 2 400 € brut mensuel, selon profil
Prise de poste: fin novembre 2026 (date à convenir)
Un accompagnement sur le terrain par un directeur expérimenté
L'occasion de participer à l'ouverture d'un nouvel établissement
Possibilité de visiter le site lors de l'entretien
Pour postuler:envoyez votre CV et quelques mots sur votre motivation
Required experience
6 Mois - 1 saison minimum, 1 saison minimum, Service salle, CAP, BEP et équivalents, S, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, S, Lecture de plan de salle, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Accueillir le client et l'installer, E, Effectuer le service des plats à table, E, S'exprimer avec politesse et courtoisie, E, Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, S, Procéder à l'encaissement, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Saisir une commande sur informatique, E