Rattaché(e) à la Responsable du Laboratoire, vous participez au contrôle qualité des produits en réalisant les analyses physico-chimiques nécessaires à chaque étape de la fabrication. Vous garantissez le respect des protocoles d'analyse, la fiabilité des résultats et la traçabilité des opérations réalisées.
Vos principales missions seront les suivantes:
Réceptionner les échantillons et vérifier leur conformité (température, quantité, identification et traçabilité informatique).
Réaliser les analyses physico-chimiques sur les produits: broyage, pesée, préparation des échantillons, mesures et suivi des analyses.
Saisir, interpréter et communiquer les résultats d'analyses selon les procédures en vigueur.
Détecter les non-conformités et alerter les interlocuteurs concernés.
Manipuler, contrôler et étalonner les équipements de laboratoire (pH-mètre, Aw-mètre, spectrophotomètre, balance analytique, etc.).
Assurer le bon déroulement des protocoles d'analyse dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Participer à la gestion quotidienne du laboratoire: commandes, réception et rangement des consommables, gestion des déchets.
Contribuer à l'amélioration continue du laboratoire en participant à la mise en place de nouvelles méthodes d'analyse et à la mise à jour des procédures.
Formation Bac+2 à Bac+3 en Chimie, Physico-Chimie, Analyses de laboratoire ou équivalent.
Une première expérience en laboratoire d'analyses physico-chimiques est appréciée, idéalement en environnement agroalimentaire.
Maîtrise des techniques d'analyses physico-chimiques et des appareils de mesure.
Connaissance des Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL) et des règles d'hygiène.
Capacité à travailler avec rigueur et précision dans le respect des procédures.
Sens de l'organisation et aptitude à gérer plusieurs analyses simultanément.
Autonomie, réactivité et esprit d'équipe.
Les profils débutants sont également étudiés lorsqu'ils disposent d'une formation solide et d'une première expérience significative en stage ou alternance.
Conditions.
Vous souhaitez intégrer un laboratoire dynamique au sein d'un environnement agroalimentaire exigeant et stimulant ? Rejoignez une équipe engagée dans la qualité et la sécurité des produits.
Débutant accepté, Préparer et contrôler la conformité des produits et des appareils de mesures et d'analyses, S, Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux, S