Offre d'emploi: Boulanger (H/F) - Pain & Viennoiseries
Présentation: Boulangerie artisanale dynamique située en plein centre-ville. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Boulanger(e) en pain et viennoiseries.
Panification: Pétrissage, façonnage et cuisson de nos différentes gammes de pains (tradition, spéciaux, etc.).
Viennoiserie: Réalisation des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.).
Hygiène: Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et entretien du poste de travail.
Débutant accepté - Si CAP BOULANGER, Si CAP BOULANGER, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Confectionner des viennoiseries, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S