Pâtissier / Pâtissière

OFFRE D'EMPLOI: PÂTISSIER / PÂTISSIÈRE (H/F)
Type de contrat: CDD de 3 mois dans un premier temps
Lieu: Lavit
Date de début: Mi novembre
Rémunération: 1800 net

À PROPOS DE NOUS
Pâtisserie artisanale reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, recherche un(e) passionné(e) pour renforcer son équipe de production. Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, de saison et de haute qualité pour satisfaire notre clientèle.

VOS MISSIONS
Vous participerez activement à la vie du laboratoire.
Production: Réalisation de la gamme de pâtisseries (entremets, tartes, viennoiseries, petits gâteaux) en respectant les fiches techniques.
Préparation: Confection des bases (pâtes, crèmes, biscuits, décors).
Hygiène et Sécurité: Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté constante du poste de travail et du matériel.
Gestion: Participation à la gestion des stocks, réception des marchandises et contrôle de la fraîcheur des matières premières.
Créativité: Contribution à l'élaboration des nouvelles recettes et des suggestions saisonnières.

VOTRE PROFIL
Formation: Titulaire d'un CAP Pâtissier (minimum), un Bac Pro ou un Brevet de Maîtrise est fortement apprécié.
Expérience: Vous justifiez d'une première expérience réussie en pâtisserie artisanale ou en restauration.
Compétences techniques: Maîtrise des fondamentaux de la pâtisserie française, précision dans le dressage et respect rigoureux des dosages.
Qualités humaines:
Rigueur, organisation et capacité à gérer les pics d'activité.
Esprit d'équipe et sens de l'entraide.
Passion pour le métier et souci constant de l'esthétique du produit fini.
Disponibilité pour des horaires de production qui seront à définir ensemble.

POUR POSTULER
Vous souhaitez intégrer une équipe passionnée et faire rayonner notre savoir-faire ?
Téléphonez moi directement à ce numéro: 06 21 12 38 09.