Vos missions:
Réaliser les contrôles physico-chimiques des matières premières, des produits en vrac et des produits finis.
Effectuer les contrôles organoleptiques: aspect, couleur et odeur.
Réaliser les analyses et mesures physico-chimiques: pH, densité, indice de réfraction, etc.
Effectuer les contrôles chromatographiques par HPLC et GC/CPG.
Assurer l'enregistrement et la traçabilité des résultats dans SAP.
Gérer les échantillons, les dossiers de contrôle et les masters de référence.
Préparer les séances d'olfaction.
Participer à la mise à jour des dossiers matières premières.
Appliquer les procédures opératoires, les exigences qualité et les BPF.
2 An(s), Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire, S, Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques, S, Relever les données et les consigner dans les cahiers de laboratoire, les bases de données, les registres, les comptes rendus, S, Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire, S