Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et
innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis
d'un monde en constante évolution.
Rejoindre Auguste Académie, c'est choisir une formation de haut niveau,
ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers
passion.
Offre d'Apprentissage - Commis de Cuisine (H/F)
Lieu: Banyuls-sur-Mer (66)
Contrat: Apprentissage
Début: Dès que possible
Vous avez envie d'apprendre la cuisine dans un environnement dynamique ?
Auguste Académie recrute pour l'un de ses restaurants partenaires situé à
Banyuls-sur-Mer un(e) apprenti(e) commis de cuisine.
Vous souhaitez vous former à un métier concret, apprendre les gestes
professionnels et évoluer aux côtés d'une équipe expérimentée ?
Cette alternance vous permettra de découvrir le quotidien d'une brigade, de
gagner progressivement en autonomie et de développer de véritables
compétences professionnelles en cuisine.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef et accompagné(e) par l'équipe en cuisine,
vous apprendrez à:
Participer à la mise en place avant les services
Préparer les produits et les ingrédients nécessaires aux différentes
recettes
Réaliser les préparations culinaires de base
Participer à la cuisson, au montage et au dressage des assiettes
Respecter les fiches techniques et les consignes de la brigade
Contrôler la qualité et la présentation des préparations
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyer, ranger et maintenir votre poste de travail organisé
Participer activement au bon déroulement des services
Développer votre rapidité, votre organisation et votre autonomie
Vous serez accompagné(e) progressivement afin de vous permettre d'apprendre
dans de bonnes conditions et de prendre confiance dans votre métier.
Le profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne:
Motivée, dynamique et sérieuse
Attirée par les métiers de la cuisine et de la restauration
Curieuse et désireuse d'apprendre
Capable de travailler en équipe
Organisée, ponctuelle et impliquée
Prête à s'investir dans une formation et dans la vie d'une brigade
Vous débutez dans la restauration ? Aucun problème: votre motivation et
votre envie de progresser seront essentielles.
Pourquoi choisir l'alternance avec Auguste Académie ?
Vous bénéficierez de:
Une formation professionnalisante en alternance
Une expérience concrète directement en entreprise
Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours
L'apprentissage du métier auprès de professionnels de la restauration
Le développement de compétences techniques et professionnelles
Une formation pensée pour vous préparer aux réalités du terrain
Faites de votre passion pour la cuisine un véritable métier !
Vous êtes motivé(e), vous aimez travailler en équipe et vous avez envie de
vous former dans un secteur qui recrute ?
Rejoignez Auguste Académie et construisez votre avenir professionnel dans
la restauration à Banyuls-sur-Mer !
Débutant accepté