Description du poste:
Missions principales
Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous assurez la fabrication des cornets dans le respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de productivité.
À ce titre, vous Préparez et mettez en route les équipements de production (pétrins, fours, machines de fabrication Réalisez les recettes conformément aux consignes et assurez le pétrissage des pâtes Pilotez et surveillez les lignes de fabrication afin de garantir la conformité des produits (poids, cuisson, aspect, dimensions Veillez à l'approvisionnement des matières premières et des consommables nécessaires à la production Effectuez les contrôles qualité et renseignez les documents de traçabilité Réalisez le nettoyage et l'entretien courant de votre poste de travail Détectez les anomalies, effectuez les interventions de premier niveau et alertez votre responsable en cas de dysfonctionnement Participez à l'amélioration continue de la production et communiquez les informations nécessaires aux équipes
Description du profil:
Profil recherché
-Une première expérience en production agroalimentaire, boulangerie, pâtisserie ou industrie de fabrication est appréciée Rigueur, autonomie et sens des responsabilités Sensibilité aux règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme de production soutenu
1 An(s)