Description du poste:
L'agence RAS Intérim Albertville, recherche des CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F pour un de ses clients sur Frontenex
Au sein d'un EHPAD comptant environ 100 couverts par service, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 4 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives.
Vous sélectionnez et référencez des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison.
Missions Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits fraisAssurez la mise en place du self et participez au serviceParticipez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matérielDéveloppez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convivesRespectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Conditions d'emploi Contrat: intérim: du lundi au dimanche sur des horaires en continue. ( Mission longue)Le planning sera organisé de façon à être en poste les week-ends et les soirs une semaine sur deux.Rémunération selon profilPrime de 13ème moisMutuelle entreprise,***Avantage en nature repas,Perspectives d'évolutionTenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
Description du profil:
Profil Expérience significative de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier(e) ou encore chef de partie. Une expérience dans les régimes spécifiques (hâché, mixé, mangé main est un atoût.CAP Cuisine exigé ou équivalentDynamique, organisé(e), communiquant(e), votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles sont essentielles pour tenir ce poste.***Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud. Il peut également nécessiter du port de charges (environ 20 kgs). Enfin, ce poste implique une station debout.***Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste
3 An(s)