Kitchen helpers

Commis de cuisine (H/F)

MAISON DE L'ENFANCE Institut de Vigne
France, SEMUR EN AUXOIS
Full time, Temporary work
CDD - 3 Mois
Updated: 10/22/2026
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La MDECO Site Institut de Vigne à Semur-en-Auxois recherche un ou une commis de cuisine pour un contrat dans un premier temps de 3 mois.

En collaboration et sous sa responsabilité du chef de cuisine et de la direction de l'établissement, il (elle) participera aux missions suivantes:

  • Elaboration des menus du site en lien avec le chef de cuisine,
  • Préparation les repas (chaud/froid)en tenant compte des régimes spécifiques, sous la direction du chef cuisinier,
  • Dressage les préparations culinaires,
  • Contrôle la conformité des produits,
  • Contrôle la qualité des produits,
  • Application des règles, procédures, normes et standards (PMS, HACCP, Désinfection, nuisibles...),
  • Suivi des stocks alimentaires.
    -....

Astreintes en semaine et week-end.
La Maison d'Enfants à Caractère Social accueille 59 enfants confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance de 8 à 18 ans.

Required experience

Débutant accepté, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S

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Job offer details
Work schedule: Full time, Temporary work
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Start date: 10/12/2026
Workplace
Location city: SEMUR EN AUXOIS
Country: France
Company
Employer name: MAISON DE L'ENFANCE Institut de Vigne
Contact name: MAISON DE L'ENFANCE Institut de Vigne - Mme Virginie TARDIT
Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/215CVYW
City: SEMUR EN AUXOIS
Country: France