Poste de cuisinier ou cuisinière en CDI.
39 heure/semaine, avec expérience: cuisine traditionnelle et produit frais.
Missions:
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gérer les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Réaliser des commandes par un site internet
Réceptionner les livraison.
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Vous travaillerez en équipe et vous tournerez régulièrement entre le poste au chaud et le poste froid.
possibilité de logement
2 An(s), Dresser des plats pour le service, S