Chefs

Chef de partie chaud (H/F)

QUAI 70
France, VALENCIENNES
Full time
CDI
Updated: 10/22/2026
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Afin de renforcer sa brigade, le restaurant QUAI 70 situé sur les bords de l'étang du Vignoble à VALENCIENNES recrute un CHEF DE PARTIE CHAUD H/F.
En appui du Chef de cuisine, vous travaillez en équipe et assurez les missions suivantes:

  • Préparation des menus et élaboration des plats
  • Coordination et dressage des plats
  • Contrôle et gestion des stocks de votre partie
  • Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène
    Vous possédez une bonne connaissance des produits et la capacité à organiser le travail des commis de cuisine.
    Vous êtes expérimenté(e) sur ce type de poste en restauration traditionnelle ou brasserie.
    Restaurant fermé du Lundi au Mardi en saison Printemps/été et du Lundi au Mercredi en saison Automne/hiver.
    Vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d'un cadre agréable sur les rives de l'Etang du Vignoble ?
    N'hésitez pas à postuler !
Required experience

3 An(s) - Récente sur même type de poste, Récente sur même type de poste, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S

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Job offer details
Work schedule: Full time
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Start date: 10/12/2026
Workplace
Location city: VALENCIENNES
Country: France
Company
Employer name: QUAI 70
Contact name: Agence France Travail VALENCIENNES
Company address: 21 RUE DES FRERES DANA, 59300 Valenciennes, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/215CJVY
City: VALENCIENNES
Country: France