Manager en restauration rapide (H/F)

ENJOY TACOS recrute son futur Manager pour l'ouverture de son restaurant à Chambéry !

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Enjoy Tacos à Chambéry, nous recherchons un(e) Manager dynamique, organisé(e) et passionné(e) par le management opérationnel.

Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de l'ouverture, la formation des futurs collaborateurs et le bon fonctionnement du restaurant.

Votre parcours d'intégration:

Dès le 2 novembre 2026, vous suivrez une formation de 4 semaines au siège d'Enjoy Tacos à Narbonne.

Cette formation vous permettra de maîtriser les standards de l'enseigne, les méthodes de production, les procédures opérationnelles, les règles d'hygiène et les outils de gestion du restaurant.

À l'issue de cette formation, vous rejoindrez Chambéry pour participer activement à la préparation de l'ouverture du restaurant.

Vous aurez notamment pour mission d'accompagner, de former et d'encadrer les futurs employés polyvalents afin de constituer une équipe opérationnelle et performante dès l'ouverture.

Vos principales missions:

Management et animation des équipes

• Encadrer, accompagner et motiver les collaborateurs au quotidien.
• Former les nouveaux salariés aux méthodes et standards de l'enseigne.
• Organiser et animer les briefings opérationnels.
• Veiller au respect des procédures et développer les compétences de l'équipe.

Gestion opérationnelle:

• Superviser les activités quotidiennes du restaurant en production et en service.
• Organiser les postes de travail et répartir les missions.
• Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et la satisfaction client.
• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les situations opérationnelles et prendre les décisions adaptées.

Gestion administrative et performance:

• Élaborer et adapter les plannings des équipes.
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
• Suivre les consommations et limiter les pertes.
• Contribuer au suivi des indicateurs de performance.
• Participer à l'optimisation des coûts et de l'organisation du restaurant.

Votre profil:

• Expérience d'au moins 1 an dans le management opérationnel, idéalement en restauration rapide.
• Expérience en gestion des équipes, des plannings et des stocks.
• Capacité à former et à accompagner des collaborateurs.
• Leadership, rigueur et sens des responsabilités.
• Bonne organisation et capacité à gérer les périodes de forte activité.
• Sens du service client et exemplarité sur le terrain.

Conditions proposées:

• Contrat: CDI.
• Statut: agent de maîtrise.
• Classification: niveau III, échelon C de la convention collective nationale de la restauration rapide.
• Rémunération: selon la grille conventionnelle applicable, avec un minimum de 2 250,00€ brut mensuel pour 35 heures.
• Lieu de travail: Chambéry (73).
• Formation initiale de 4 semaines à Narbonne à compter du 2 novembre 2026.
• Participation à l'ouverture d'un nouveau restaurant et à la constitution de sa future équipe.

Vous souhaitez participer à une nouvelle ouverture, transmettre vos compétences et relever un véritable défi opérationnel ? Rejoignez Enjoy Tacos Chambéry !