La Maison Kiraa, nouvelle boulangerie artisanale située à Place Léon Blum à Grenoble, recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Missions:
Fabrication des pains
Gestion des fermentations et cuissons
Respect des normes d'hygiène et de qualité
Organisation et entretien du laboratoire
Environnement de travail:
Très grand laboratoire neuf et spacieux
Équipement professionnel moderne, dont diviseuse hydraulique
Profil recherché:
Expérience en boulangerie artisanale souhaitée
Maîtrise des techniques de base
Compétences en tourage appréciées
Sérieux, autonomie et esprit d'équipe
Nous offrons:
Une ouverture de projet motivante
De très bonnes conditions de travail
Possibilités d'évolution
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pièces de viennoiserie, E