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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

2,106 EUR
EHPAD LA SAINTE FAMILLE BASTIA
France, BASTIA
Full time, Temporary work
CDD - 18 Jour(s)
Updated: 10/26/2026
Contact Employer

Cuisinier de collectivité en CDD de remplacement du 12.11.2026 au 29.11.2026.

  • Petite maison de repos médicalisée d'une trentaine de personnes; environ une quarantaine de repas à préparer.
  • Cuisiner selon le plan de production, avec la diététicienne et le chef.
  • Respecter l'hygiène, la sécurité alimentaire et la charte qualité.
Required experience

1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, CAP cuisine, S, Titre professionnel cuisinier, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, S, Organiser et planifier une activité, S, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S

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