Votre agence PROMAN Angers (Rue du Haras) recrute un Cuisinier en collectivité H/F pour l'un de ses clients en restauration collective sur Angers, dans un établissement de santé (EHPAD entre 70 et 90 lits)
Vos missions:
Ravir les papilles des résidents avec des produits de qualité
Préparation chaud et froides
Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
Servir vos convives pendant le service
Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Conditions de travail: Site non desservi par les transports en communs Horaires de matin (5h-17) ou d'après-midi (12h-20h) 1 week-end sur 2 travaillé Etablissement médico-social
Ce que vous gagnez à travailler avec PROMAN c'est: Des privilèges facilitants votre quotidien (location de véhicule, garde d'enfants, recherche de logements, crédits, service social) Des évolutions de carrière via des formations, un accompagnement santé (mutuelle, complémentaire, SOS accident du travail) De nombreux avantages et réductions: voyages, parcs, zoos, cinéma, loisirs... Des millions d'offres négociées, rien que pour vous !
Votre profil: Vous avez une formation en hôtellerie et restauration validée par un diplôme et/ou une expérience significative dans ce domaine Vous maîtrisez les techniques culinaires Vous faite preuve d'autonomie sur poste Vous connaissez l'environnement en collectivité et idéalement du santé médico-social Vous matchez ? POSTULEZ !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
2 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S