Barista & Vente Boutique CDI 18H/SEMAINE - W. END (H/F)

Barista & Vente Boutique - Torréfaction Ecoresponsable H/F
Au sein de Saba à St Bonnet Le Froid (une équipe de 4 personnes), sous la responsabilité de Florian, responsable de boutique, vous gérez avec une grande autonomie la boutique. Ce poste implique les missions et tâches suivantes:

Notre raison d'être:
Transmettre notre passion du café de spécialité bio,
torréfié artisanalement au coeur du village de Saint-
Bonnet-le-Froid, dans une démarche globale de respect
de la planète et des producteurs.

Service client, caisse:

• Prise de commande au bar et service à table
• Accueil, conseil et aide à la vente de notre gamme de café, thés et accessoires
• Gestion des opérations de caisse (encaissement, ouverture et clôture)
• Animation du point de vente, mise en place de dégustations journalières
  Préparation boissons et plats:
• Préparation de toute la gamme de boissons chaudes (carte complète de cafés et de thés) et froides (jus, thé glacé, etc.)
  Hygiène, sécurité et gestion magasin:
• Ouverture et fermeture magasin
• Nettoyage et rangement du Café, entretien des plantes, montage et démontage terrasse
• Gestion des rayonnages produits (mise en place, suivi DLUO)
  Aide à la préparation des commandes:
• Préparation des commandes des pros
• Mise en sachets des cafés et thés

Profil/vous avez:

• Une expérience impérative minimale de deux ans en restauration et/ou en boutique
• Une expérience ou une formation de barista est un plus
  Vous êtes une personne:
• Souriante et résolument positive
• Aimant le contact client avec une réelle volonté de fidéliser notre clientèle
• Passionnée par le bon et le bien manger, véritable ambassadeur de la marque Saba, et vous aimez transmettre votre passion
• Polyvalente, prête à vous impliquer dans la vie du café
• Débrouillarde, capable de prendre des initiatives et réagir face aux imprévus
• Rigoureuse et minutieuse dans la gestion du café et la préparation des boissons
• Ayant un vrai sens de l'équipe et une envie de vous impliquer dans une aventure humaine forte de valeurs partagées

Conditions de travail/nous vous offrons:

• Un CDI 18H/sem réparties sur 2 jours de travail
• L'intégration dans un projet écoresponsable et dans une équipe dynamique, ayant la volonté d'apporter une contribution positive à notre planète
• Mutuelle
  Poste à pourvoir dès que possible
  Lieu: 5, rue du Velay, 43290 St Bonnet Le Froid
  Contact:
  Si vous vous retrouvez dans cette annonce et avez envie de rejoindre notre aventure, merci d'envoyer vos CV et lettre de motivation sous la référence « Barista ».
  Bernard GORET,