Dans le cadre du dispositif POEI (préparation opérationnelle avant embauche) vous serez formé au métier de vendeur en boulangerie pour exercer les missions suivantes:
Vos missions:
Vous êtes le a première personne qu'un client voit, garantir la satisfaction de nos clients, par votre accueil, votre sourire.
Principales activités:
La vente:. Appliquer la politique commerciale mise en place.. Appliquer automatiquement le SBAFAM: Sourire, Bonjour, Ajouter, Fidéliser, Au revoir, Merci.. Connaître par cœur les promotions et les proposer le plus fréquemment possible.. Proposer systèmatiquement mais de manière naturelle et intélligente la vente additionnelle.. Connaitre et faire connaiter les produits. Participer à la bonne ambiance. Priviliger le client aux autes tâches
Participation active à la vente:. Vous faites remonter les informations pertinentes à votre responsable: manque de production, mise en place, nettoyage. Etre attentif à la bonne tenue de la zone de vente et au rangement du matériel
Administratif:. Compter son fond de caisse avant sa prise de poste. Appliquer les procédures de caisse. Contrôler les erreurs de caisse et avertir son responsable en cas de décalage. Enregistrer les invendus. Respecter la consommation personnelle à la hauteur de 10 euros par salarié
Hygiène et sécurité:. Assurer le suivi du planning nettoyage et le rangement du matériel. Respecter le port et la propreté des tenues de travail règlementaires. Assurer le service du pain et viennoiserie avec les pinces. Appliquer les règles de sécurité. Appliquer le règlement intérieur
Fonction vendeur:. Respect des procédures ANGE (techniques de vente, sécurité, hygiène...). Dynamisme. S'assurer de la bonne ambiance
Profil requis:. Dynamique,. Enjoué. Esprit d'équipe
Débutant accepté - Formation ou expérience en Vente, Formation ou expérience en Vente, Aucune formation scolaire, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S