La chocolaterie La Marjolaine aux 2 Alpes recherche son/sa pâtissier/pâtissière - chocolatier/chocolatière pour la saison d'hiver 2026/2027.
Vous travaillerez dans une chocolaterie familiale aux 2 alpes ou nous fabriquons nos chocolats sur place. Nous avons besoin d' une personne qui sera formée aux recettes et au savoir-faire de la maison pendant les premières semaines d'embauche, ensuite elle devra savoir travailler en autonomie.
Nous demandons un niveau minimum de CAP Pâtisserie - chocolaterie; le poste est idéal pour les pâtissiers intéressés par la chocolaterie car plusieurs techniques de production de chocolats seront abordées; trempage manuel, enrobage en machine, confection d'intérieurs en praliné, en pate d'amande, diverses ganaches etc..
Horaires: 9h00 - 12h30 et 15h-19h00 avec 1 jour et demi de congés par semaine
Logement: un studio saisonnier 1 personne sera à votre disposition sur la station.
24 Mois, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Utilisation de trempeuse (chocolat), E, Définir des besoins en approvisionnement, S