Agent polyvalent en production et hygiène alimentaire (H/F)

Présentation de l'entreprise
Située à Manoncourt-en-Vermois, notre ferme familiale élève des poules pondeuses et des poulets de chair en plein air. Nous vendons notre production en direct au magasin Éleveur Boucher du Vermois, via nos distributeurs automatiques et en ligne. Pour la viande bovine, nous travaillons avec le GAEC Saint Jean, naisseur de Charolais à Varangéville.
Notre site Une Poule sur une Yourte propose également un lieu d'accueil et de location de salle à la ferme. Il porte nos valeurs de partage, de rencontre et de bienveillance. Circuits courts, partenariats locaux, matériaux naturels, réemploi et préservation de la biodiversité traduisent notre engagement pour une agriculture durable et responsable. Nous recherchons une personne polyvalente pour renforcer l'équipe de la ferme.
Présentation du poste
Sous la responsabilité du responsable de l'entreprise, vous intervenez sur la préparation des produits, les activités de cuisine et l'hygiène des espaces de travail. Vos missions sont variées:

• Participer à l'abattage et à la préparation des volailles: plumage, éviscération, effilage, finition, calibrage, rangement et stockage.
• Contribuer aux préparations en cuisine, préparer le matériel et effectuer la vaisselle.
• Ramasser les œufs dans les bâtiments d'élevage, les trier, les calibrer et les conditionner en boîtes.
• Approvisionner les casiers des distributeurs automatiques et participer à la présentation des produits au magasin.
• Nettoyer et désinfecter les cuisines, le laboratoire, les espaces de conditionnement, les chambres froides, le magasin et les fourgons.
  Vous appliquez les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire, respectez la chaîne du froid et surveillez les températures des ateliers. Vous signalez les anomalies et adaptez votre activité aux priorités de l'équipe.
  Le poste comprend du travail le samedi matin, pouvant se prolonger jusqu'à 14 h. Les jours de repos prévus sont le dimanche et le lundi. La répartition précise des horaires sera présentée lors de l'entretien.
  Le candidat recherché
  Vous êtes rigoureux, dynamique et fiable. Vous aimez les missions concrètes et variées, le travail en équipe et l'entraide. Ponctuel, vous êtes attentif à la propreté et à la qualité de votre travail. Vous partagez notre attachement aux produits de qualité, aux circuits courts et au respect de l'environnement.
  Vous savez respecter des procédures, organiser vos tâches et prendre des initiatives dans le cadre des consignes données. Vous êtes à l'aise avec les activités d'abattage et de préparation des volailles. Une expérience dans ce domaine est un atout; votre motivation à apprendre compte également, avec un accompagnement interne possible.
  Les avantages à rejoindre l'entreprise
• Un CDI à temps plein dans une ferme familiale où le partage, la bienveillance et l'entraide ont leur place au quotidien.
• Un poste varié, un accompagnement interne possible et l'occasion de contribuer à une production de qualité vendue en circuit court.
• Une carte Campagne, proposant des avantages de type comité d'entreprise, après six mois d'ancienneté.
• Un local à disposition pour la pause déjeuner et deux jours de repos consécutifs prévus le dimanche et le lundi.
  La rémunération sera précisée lors des échanges; une expérience significative en préparation ou abattage de volailles pourra être prise en compte.
  Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez votre CV!