Au sein de notre laboratoire, nous recherchons un(e) pâtissier(re), pour une prise de poste prévue début décembre
Vous aurez comme missions:
-Confectionner des pâtisseries (à l'aide des fiches techniques)
-Doser des ingrédients culinaires
-Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
-Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Vous travaillez du lundi au vendredi de 9h30 à 14h30.
Dans un premier temps, vous travaillerez en binôme le temps de la formation sur les différents processus. A terme vous travaillerez en autonomie.
Le poste est évolutif
Une immersion pourra être mise en place avant l'embauche
Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S