Le Bistrot de l'alouette recherche un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, sérieuse, dynamique et organisée, ayant déjà occupé un ou plusieurs postes similaires en restauration.
Profil recherché:
Expérience exigée en tant que Second(e) de cuisine ou poste similaire
Maîtrise du français exigée
Bonne connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène
Organisation, rapidité et capacité à travailler en équipe
Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
Esprit d'équipe et bonne communication avec la brigade
Vos missions:
Assister le Chef de cuisine dans la gestion de la brigade
Participer à la préparation et à l'envoi des plats
Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
Organiser et superviser le travail de l'équipe en l'absence du Chef
Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène
Avantages:
2,5 jours de repos par semaine ( avec le dimanche soir )
repas avantage en nature
Mutuelle de groupe
Lieu: Bistrot de l'alouette à Pessac
Si vous êtes motivé(e), expérimenté(e) et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre parcours.
Poste à pourvoir rapidement.
3 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, cap cuisine, E, Dresser des plats pour le service, S