Restaurant AU BUREAU, restaurant à thèmes situé à Castres, recherche un (e) cuisinier (e), prise de poste début août.
-Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget.
-Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés
-Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
-Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement
1 An(s) - sur un poste identique, sur un poste identique, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S