Pâtissier- responsable pâtissier (H/F)

Notre boutique de boucherie, charcuterie, traiteur et pâtisserie, à Montchanin (71210), recrute un(e)
responsable pâtisserie passionné(e) pour renforcer son équipe.
Vos missions

• Réaliser des entremets, en format individuel ou à partager
• Confectionner des mignardises
• Produire des viennoiseries
• Créer de nouvelles recettes
• Gérer les stocks (matières premières, commandes, rotation des produits)
• Participer à la mise en place du laboratoire et au service de la vitrine
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité,
  propreté du poste)
  Votre profil
• Titulaire d'un BTM pâtissier (Brevet Technique des Métiers) et/ou expérience significative en
  pâtisserie
• Rigueur, goût du travail soigné et sens de l'organisation
• Motivé(e), dynamique, ponctuel(le), avec l'envie de progresser
• Esprit d'équipe et bonne communication
  Ce que nous vous offrons
  Nous travaillons exclusivement des produits de qualité, dans une maison où le savoir-faire et le goût
  passent avant tout. Vous évoluerez dans une équipe à taille humaine et vous travaillerez avec une
  pâtissière.