Pâtissier(H/F)

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle mission passionnante ? Voici une annonce qui va vous plaire !

Aquila RH Amboise est une agence de recrutement qui vous propose des missions selon vos compétences et vos envies en intérim, CDD et CDI.

Nous avons à coeur de respecter nos valeurs qui sont la réactivité, la qualité, l'écoute et la transparence.

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) pâtissier(ère) autonome, pour travailler dans un restaurant d'entreprise.

Vos missions:

• Concevoir et préparer les recettes sucrées: desserts, gâteaux, viennoiseries, chocolats, entremets ou glaces, en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
• Gérer les approvisionnements et les stocks: contrôler les matières premières, vérifier leur qualité et commander les ingrédients nécessaires.
• Assurer la présentation et le service des produits: veiller à l'esthétique des créations pour séduire les clients et respecter les standards de l'établissement.
• Innover et créer de nouvelles recettes: proposer des desserts originaux et adaptés aux tendances culinaires ou aux besoins de la clientèle.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire: respecter strictement les normes d'hygiène, les températures de conservation et les procédures de nettoyage.

Travail du lundi au vendredi
Horaires:de 7h à 14h30
Votre profil:

• Compétences techniques: maîtrise des techniques de pâtisserie, de chocolaterie et de viennoiserie, connaissances en chimie alimentaire, capacité à utiliser des équipements professionnels.
• Créativité et sens artistique: savoir associer goûts, couleurs et textures pour créer des desserts attractifs.
• Rigueur et précision: respecter les proportions, les temps de cuisson et les normes d'hygiène.
• Gestion du temps et organisation: savoir planifier et exécuter les préparations en fonction du service ou des commandes.
• Esprit d'équipe et communication: travailler en coordination avec les autres cuisiniers, chefs de partie et personnels de salle.

CAP Pâtissier ou 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire