Verantwoordelijkheid:
Als Kok Industriële Keuken ben je verantwoordelijk voor de bereiding van kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten met behulp van industriële kookketels (tot 1000 liter). Je volgt recepturen nauwkeurig op, controleert de kwaliteit van bereidingen en registreert de nodige gegevens op kwaliteitsdocumenten. Daarnaast zorg je samen met je collega’s voor een propere en georganiseerde werkomgeving.
Chef