Unit Manager (m/w/d) Betriebsgastronomie

Vermaat Deutschland Services GmbH

Germany, 59821 Arnsberg, Westfalen

Full time

Direct hire

Updated: 10/16/2026

Phone: +49 2641 3080255

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Unit Manager (m/w/d) Betriebsgastronomie in Arnsberg - Wochenenden frei

Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

Gesamtverantwortung für Organisation, Ablauf und Wirtschaftlichkeit des Betriebs
Sicherstellung eines reibungslosen täglichen Betriebs in Küche und Service
Planung und Durchführung von Veranstaltungen wie Konferenzen, Schulungen und kleineren Sonderveranstaltungen
Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots im Rahmen der vorhandenen Möglichkeiten
Führung, Einteilung und Motivation des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Sicherstellung der vereinbarten Qualitätsstandards in Küche und Service
Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und wirtschaftlichen Einkauf
Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP)
Abstimmung mit dem Auftraggeber sowie Ansprechpartner für Rückfragen und Anliegen vor Ort

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Position
Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Gästen
Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
Gute Führungs- und Motivationsfähigkeiten im Umgang mit Mitarbeitenden
Kommunikationsstärke im Austausch mit unserem Vertragspartner und dem Team vor Ort
Sicherer Umgang mit MS Office sowie grundlegenden digitalen Anwendungen
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten Ihnen