Restaurangansvarig Vikariat

Rasta Lilla Edet är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Lilla Edet har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost, hotell samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket OKQ8
Arbetsbeskrivning
Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, lagar mat samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften tillsammans med platschefen. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete.
Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling.
Arbetsuppgifter
Ansvara för den dagliga driften av restaurangen

Arbeta operativt

Leda och fördela arbetet i teamet

Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften

Säkerställa hög kvalitet på mat och service

Hygien och egenkontroll

Planera scheman och bemanning vid behov

Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner

Visst administrativt arbete

Kvalifikationer och Erfarenhet
Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll

Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap

Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt

Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Arbetstid och Förmåner
Anställningsform: Vikariat Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team
Ansökningsprocess
Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.
Låter detta intressant, tveka inte. Sök tjänsten hos oss.