Boucher H/F/X

Notre agence INTERIM NATION recherche pour l'un de ses clients, établissement reconnu dans le secteur de la boucherie, un Boucher H/F/X basé à Saint-Martin-de-Londres (34380).

Rattaché(e) au responsable du rayon boucherie, vous assurez la préparation et la valorisation des produits carnés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions:

\n- Découper les carcasses et préparer les viandes à l'aide des couteaux adaptés.\n- Hacher les viandes selon les commandes et les besoins du rayon.\n- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP.\n- Veiller à la traçabilité des produits et au respect de la chaîne du froid.\n- Participer à la mise en valeur du rayon et à la satisfaction de la clientèle.Ce poste est proposé dans un environnement bienveillant et dynamique, où votre savoir-faire est pleinement valorisé. Rejoignez INTERIM NATION et bénéficiez d'un accompagnement personnalisé tout au long de votre mission.

Vous êtes passionné(e) par le métier de la viande et souhaitez mettre votre expertise au service d'une clientèle exigeante ? Cette mission est faite pour vous.

Nous recherchons un(e) boucher(ère) justifiant d'un minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire, acquise en boucherie artisanale, en grande distribution ou en industrie agroalimentaire.

Compétences techniques indispensables:

-
Maîtrise de la découpe de carcasses d'animaux et des techniques de parage.-
Utilisation experte des couteaux à découper la viande.-
Capacité à hacher des viandes dans le respect des procédures en vigueur.-
Application rigoureuse de la méthode HACCP et des normes de sécurité alimentaire.Qualités humaines et professionnelles:

-
Réactivité et disponibilité, qualités essentielles pour une mission en intérim.-
Rigueur, organisation et souci constant de la qualité.-
Ponctualité et fiabilité au quotidien.-
Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble des collaborateurs.Ce poste est ouvert à toutes et tous, quels que soient votre parcours, votre profil ou votre origine. Votre savoir-faire et votre engagement sont vos meilleurs atouts pour rejoindre notre réseau INTERIM NATION.