Diététicien / Diététicienne TOULOUSE (H/F)
Mission générale Elior, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) diététicien(ne) pour accompagner nos équipes dans la conception d'une offre alimentaire équilibrée, sûre et adaptée aux besoins de nos convives. Vos missions Piloter et construire les menus en lien avec les gérants de site, sur les marchés enseignement et médico-social Élaborer et valider les plans alimentaires et les menus en respectant les recommandations nutritionnelles et les besoins spécifiques des convives (allergies, régimes particuliers, textures modifiées) Assurer le conseil nutritionnel auprès des équipes de cuisine et des clients Participer à l'élaboration des fiches techniques et au calcul des apports nutritionnels Assurer le reporting relatif à la loi EGAlim (approvisionnement, diversification des sources de protéines, lutte contre le gaspillage, etc.) Organiser et animer des actions de sensibilisation nutritionnelle sur les sites (animations convives, ateliers, temps forts) Sensibiliser et former les équipes de production aux bonnes pratiques diététiques Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire et aux démarches de développement durable Profil recherché BTS Diététique ou DUT Génie Biologique option Diététique (Bac +2/3) Une première expérience en restauration collective serait appréciée, idéalement sur les marchés enseignement et/ou médico-social Connaissance des réglementations HACCP, de la loi EGAlim et des recommandations nutritionnelles en collectivité Sens du contact, pédagogie et esprit d'équipe Rigueur, autonomie et capacité d'adaptation Statut agent de maitrise, CDI Vous aurez des déplacements sur la région Occitanie. Salairebrut/mois sur 13 mois + 15 RTT + PERCO + CSE + CET. Postulez maintenant ! À propos de nous Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Rejoindre Elior France, c'est rejoindre collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos restaurants sont répartis sur toute la France.Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Débutant accepté