Chef de partie (H/F)

Entreprise

Le Domaine de Dolomieu, idéalement situé à 30min de Chambéry et 40min de Lyon et Grenoble est un trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée: Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus.

Poste

Votre contrat et les avantages que nous offrons:

• CDD de 3 mois minimum
• Salaire brut mensuel: 2700€
• 42h par semaine
• 2 jours de repos
• Repas pris sur place
• Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature: biches, arbres centenaires, étang...
• Parking gratuit
• Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var)
• Possibilité de chèques cadeaux selon ancienneté
• Programme de cooptation
• Parcours d'intégration
• Evènement internes
• Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe

Votre quotidien chez nous:

Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, Mayeul, vos missions au sein de notre brasserie seront les suivantes:

• Participer à l'élaboration des préparations culinaires en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec la brigade
• Collaborer et partager des idées du suggestion
• Travailler des produits frais, locaux et de saison
• Veiller au bon stockage des produits
• Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes HACCP
• Être force de proposition et proposer un travail soigneux
• Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel à disposition

Profil

Pourquoi vous ?

• Vous justifiez impérativement d'une expérience au poste de Chef de Partie d'au moins un an
• Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe, vous venez aider opérationnellement les équipes en fonction des besoins
• Vous êtes rigoureux, organisé et force de propositions
• Vous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigade
• L'HACCP n'a plus de secret pour vous

N'hésitez plus ! Envoyez votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap

#JOBHCR