Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Contrat saisonnier pour la saison hiver à Gourette, du 15/12/26 au 31/03/27.
Vous devez être autonome sur le poste car le soir, vous serez seul(e) en cuisine pour des services d'une soixantaine de couverts.
Le midi, vous travaillerez en binôme pour des services de 10 à 150 couverts.
Poste logé (chambre individuelle).
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuisinier, E, CAP cuisine, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Dresser des plats pour le service, E, Concevoir des recettes et menus, E, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, E, Préparer des plats culinaires, E