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Opérateur / Opératrice Éviscération Bovine - Abattoir (H/F)

2,300 EUR
YO INTERIM
France, Perpignan
Temps plein
CDD - 6 Mois
Updated: 10/10/2026

Nous recherchons deux personnes qualifiées et expérimentées en éviscération bovine pour intégrer notre équipe au sein d'un abattoir situé à Perpignan.

Vos missions

Réaliser les opérations d'éviscération des bovins;
Effectuer les opérations de préparation des carcasses;
Utiliser les outils professionnels adaptés;
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité;
Travailler au sein d'une équipe sur chaîne d'abattage.
Profil recherché

Expérience en éviscération bovine exigée.

Nous recherchons des candidats:

Qualifiés et autonomes sur leur poste;
Maîtrisant le travail au couteau;
Rigoureux, sérieux et réactifs;
Habitués au travail physique et à un environnement à cadence soutenue.
Une expérience en abattoir bovin est indispensable.

Poste basé à Perpignan
Rémunération selon expérience et qualification
Poste à pourvoir rapidement

Required experience

2 An(s), Traçabilité des produits, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Maîtrise du travail au couteau, E, Maîtrise des techniques d’éviscération bovine, E

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Job offer details
Work schedule: Temps plein
Number of posts: 2
Job offer language: French (fr)
Start date: 10/6/2026
Workplace
Location city: Perpignan
Country: France
Company
Employer name: YO INTERIM
City: Perpignan
Country: France