Préparer la salle, dresser les tables, accueillir chaleureusement les clients, présenter les menus, prise des commandes, service à table
Débutant accepté, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S