Responsable pâtisserie H/F

LES MISSIONS DU POSTE
#çamatchentrenous

• Liberté de création
• Package de rémunération attractif
• Autonomie et responsabilité
  Nous recherchons notre futur Responsable Pâtisserie H/F pour rejoindre nos équipes et apporter son savoir faire, sa créativité, et sa bonne humeur.
  Votre potentiel permettra de:
  Allier créativité et volume: Vous garantissez une fabrication artisanale de qualité et cela en volume important.
  Piloter la performance: Grâce à votre rigueur, vous suivez vos indicateurs chiffrés (marges, casse, stocks) comme un pur gestionnaire.
  Manager avec passion: Vous animez et fédérez votre équipe de 18 collaborateurs autour d'objectifs communs, en transmettant votre savoir-faire et votre exigence.
  Garantir l'excellence: Vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité, tout en veillant à la mise en valeur attractive de vos produits en vitrine.

PROFIL RECHERCHÉ
Ce que nous cherchons chez vous:
Compétences et traits de personnalité:

• Vous êtes un pâtissier de métier, amoureux du beau et du bon produit.
• La gestion ne vous fait pas peur: vous maîtrisez les indicateurs de performance et la gestion d'un centre de profit avec l'animation d'un compte d'exploitation.
• Manager de terrain, vous savez motiver vos troupes et organiser le travail avec efficacité.
• Votre parcours:
• Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. Cette double culture "artisanat/gestion" est votre plus grand atout !
  Rémunération: Entre 30k€ et 35k€ annuels bruts +(13ème mois, participation, intéressement (PEE) et prime de bilan) soit un Package autour de 50K€ annuel.
  Poste en CDI - Statut Agent de maîtrise au forfait jour (216 jours/an).
  On a hâte de vous rencontrer !