Participer à la fabrication des fromages et produits laitiers
-
Réaliser les différentes étapes de production selon les recettes et méthodes établies
-
Assurer le suivi de la fabrication et du processus d'affinage
-
Contrôler la qualité des produits à chaque étape
-
Effectuer les opérations de moulage, retournement, démoulage et conditionnement selon les besoins
-
Nettoyer et désinfecter le matériel et les équipements de production
Vous êtes rigoureux(se), soigneux(se) et attentif(ve)
-
Vous appréciez le travail manuel et le travail en équipe
-
Vous êtes sensible à la qualité des produits alimentaires
-
Vous êtes capable de respecter des consignes et des procédures précises
-
Une première expérience en fromagerie, agroalimentaire ou production laitière est appréciée, mais les profils motivés sont également étudiés
Débutant accepté