Technicien(ne) Laboratoire F/H - Froneri Vayres

Au laboratoire:

• Effectuer les analyses bactériologiques des produits finis, mix, matières premières et contrôles d'hygiène (préparation des milieux, ensemencement, incubation, lecture des données)

Effectuer les analyses physico-chimiques des mix (prélèvement, réalisation des analyses, validation) et des matières premières (échantillonnage à réception, analyses, validation des certificats fournisseurs, suivi des DDM),

• Effectuer le contrôle des solutions de NEP et les contrôles environnement Veiller au respect du plan de contrôle nettoyage et désinfection (frottis / 1er jets et ATP)

En production

Effectuer des contrôles sur les lignes de production: métrologiques, organoleptiques, et s'assurer du respect des nomenclatures

Remonter les problèmes de qualité constatés au cours du poste au fur et à mesure afin de mettre en place des actions correctives

Vérifier l'application des règles d'hygiène et des procédures qualité sur le terrain.

Missions complémentaires

• Aider à la préparation des audits clients et de certification

• Aider à la mise en place du système assurance qualité laboratoire

• Peut être amené à assurer les astreintes et permanences le dimanche (remplacement)

• Assurer la gestion des produits bloqués (produits finis et matières premières)(remplacement)

-Titulaire d'un BTS en Agroalimentaire ou un BUT Génie Biologie, vous avez 2 à 3 ans d'expérience dans un laboratoire issu de l'industrie agroalimentaire.

Le poste est organisé en 3*8, avec une présence le week-end et les jours fériés selon les besoins.