CHEF DE PARTIE (H/F)

Description du poste:

Le groupe LJ Hôtels & Co recrute un(e) Chef de Partie H/F pour son restaurant Pica Pica, distingué d'un BIB Gourmand Michelin.

Le restaurant Pica Pica

Ouvert depuis juin 2019, Pica Pica allie l'esprit brasserie et bar à tapas pour créer un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au cœur de Béziers.

Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne de partage, mêlant produits du terroir et créativité culinaire, pour offrir aux clients une expérience à la fois authentique et inventive.

Qui sommes-nous ?
Pica Pica, c'est une cuisine conviviale, gourmande et généreuse, inspirée par le partage et les produits de qualité. Ici, on travaille sérieusement sans se prendre trop au sérieux.

Tes missions:

Gérer ton poste en toute autonomie
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
Participer à l'élaboration des plats et à la créativité de la carte
Travailler en équipe dans une bonne ambiance
Ton profil:

Expérience réussie en tant que Chef de Partie
Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables
Passion pour la cuisine et les bons produits
Conditions du poste

Contrat en CDI, 39h/semaine
3,5 jours de repos fixes et consécutifs
Avantage en nature repas
Mutuelle et Prévoyance
Intégration au sein d'un groupe hôtelier en plein essor
Lieu du poste: En présentiel