CUISINIER H/F (H/F)

Recherche Cuisinier H/F pour brasserie italienne

Dans le cadre du développement de notre restaurant à Fos-sur-Mer, avec une carte courte et soignée mettant à l'honneur la cuisine italienne traditionnelle, faite maison avec des produits frais et de qualité le midi et une ouverture le soir pour des cocktails et antipasti.

Vos missions:
Préparation de plats italiens: pâtes fraîches, viandes, salade, antipasti, sauces maison, etc.
Organisation de la mise en place et gestion du service du midi
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participation à la création et au renouvellement de la carte
Gestion du poste de travail avec soin, efficacité et propreté

Profil recherché:
-Expérience confirmée en cuisine italienne
-Autonomie, sérieux, rigueur
-Créativité culinaire et respect des recettes traditionnelles
-Bon esprit d'équipe et capacité à travailler efficacement

Conditions de travail:
Journée de repos: dimanche / lundi

Pourquoi postuler chez nous?
Un projet en création, stimulant
Une ambiance de travail respectueuse et professionnelle
Des horaires intéressant, sans week-ends
Une vraie liberté d'expression culinaire autour d'une cuisine de passion
Êtes capable de gérer le stress lors des périodes d'affluence