Dans le cadre du développement de notre boucherie, nous recherchons un(e) Chef Boucher (H/F) en CDI pour piloter notre rayon et animer une équipe passionnée.
VOS MISSIONS
Encadrer, organiser et accompagner l'équipe boucherie au quotidien.
Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes.
Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Gérer les commandes, les stocks, les marges et limiter les pertes.
Développer les ventes grâce à une offre attractive et un conseil client de qualité.
Former et transmettre votre savoir-faire à l'équipe.
PROFIL RECHERCHÉ
Titulaire d'un CAP/BP Boucher ou d'une formation équivalente.
Expérience significative en boucherie, avec une première expérience réussie en management.
Excellent technicien, vous maîtrisez l'ensemble des techniques de découpe et de préparation.
Organisé(e), autonome et fédérateur(trice), vous aimez relever des défis et faire grandir votre équipe.
Vous avez le sens du commerce et placez la satisfaction client au cœur de vos priorités.
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