Chef cuisinier (H/F)
Votre quotidien chez nous: Pour notre site EHPAD Saint-Vincent à Givors (69), nous recherchons notre futur(e) EMPLOYÉ(E) DE RESTAURATION H/F. Vous intégrerez une équipe Sodexo de 5 collaborateurs et contribuerez chaque jour à offrir une prestation de qualité aux résidents et au personnel de l'établissement. Vos missions (non exhaustives):-Réaliser les préparations froides et assurer leur dressage avec soin,-Préparer les textures modifiées (hachées, mixées) en respectant les prescriptions et les besoins des résidents,-Participer à la mise en place et au service des repas,-Respecter les fiches techniques et les grammages,-Assurer la traçabilité des préparations et le respect des règles HACCP,-Participer au nettoyage et au rangement des locaux et du matériel,-Veiller au respect des règles de sécurité et au port des équipements de protection,-Contribuer à la qualité de l'expérience des résidents par votre écoute, votre bienveillance et votre sens du service,-Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité ! Le site:-EHPAD de 226 couverts/jour,-Segment Santé Médico-Social,-Offre de restauration Harmonie,-Résidents et personnel,-Régimes spécifiques et textures modifiées,-Équipe Sodexo de 5 collaborateurs.
Débutant accepté