KUHAR/KUHARICA
EXECUTIVE CHEF (m/ž)
Safir Hoteli Split traže pojačanje za svoj tim!
Želiš raditi u okruženju u kojem su vrhunska usluga, timski rad i zadovoljstvo gostiju na prvom mjestu? Privlači te dinamičan rad u turizmu i želiš biti dio tima koji gostima pruža ugodno i nezaboravno iskustvo boravka u Splitu?
U Safir Hotelima Split očekuje te profesionalno i poticajno radno okruženje u kojem se cijene odgovornost, trud, timski duh i pozitivna energija.
Ako voliš rad s ljudima, odgovoran/na si i želiš razvijati svoje vještine u hotelskoj industriji, možda si baš ti osoba koju tražimo.
Tvoje odgovornosti
Odgovoran je i vodi svakodnevne operacije u kuhinji, uključujući izradu rasporeda rada, nabavku i zaprimanje namirnica te vođenje inventara
Sudjeluje u sastavljanju i razvoju jelovnika, testiranju novih jela i prilagođavanju jelovnika
Nadzire radni tim u kuhinji, raspoređuje zadatke, pruža podršku u obuci novih kuhara i osigurava visoke standarde kvalitete hrane i usluge
priprema sve vrste toplih i hladnih jela, nadzire kvalitetu i prezentaciju jela te osigurava da se pridržavaju standardi higijene i sigurnosti hrane
Brine se o kvaliteti svih jela koja izlaze iz kuhinje, osiguravajući da se poštuju normativi, standardi pripreme i prezentacije te da se zadovolje očekivanja gostiju
Upravlja budžetom kuhinje te kontinuirano prati troškove namirnica kako bi se optimizirali radni procesi radi maksimiziranja profitabilnosti
Efikasno raspoređuje vrijeme i resurse kako bi se osiguralo da se zadaci izvršavaju u zadanim rokovima bez gubitka kvalitete
Organizira i nadzire provođenje HACCP sustava
Obavlja i druge poslove po nalogu voditelja poslovne jedinice i direktora društva
Što tražimo?
VŠS/SSS/KV kuhar
Višegodišnje radno iskustvo
Visoka razina samostalnosti i odgovornosti u obavljanju radnih zadataka
Iskustvo u kontroli troškova
Sposobnost planiranja i organizacije posla
Iskustvo rada u timu i vođenju tima
Poznavanje engleskog jezika
Što nudimo?
Božićnicu
Uskrsnicu
Ljetne bonuse uz plaću tijekom cijele ljetne sezone (lipanj, srpanj, kolovoz i rujan)
Slobodan dan za prvi dan vrtića i škole
Poklon bon za polazak u školu
Novčana naknada za rođenje djeteta + prigodni poklon
Dodatni dani godišnjeg odmora za svako dijete
Dar u naravi za djecu zaposlenika
Edukacije i seminari za zaposlenike
Radionice i predstave za djecu zaposlenika uz prigodne poklone
Smještaj za strane radnike i topli obrok
Zabave i druženja za zaposlenika tijekom godine
Brojne druge pogodnosti i benefiti
Jer vjerujemo da posao nije samo plaća.
Važno nam je da znaš da se tvoj trud prepoznaje, cijeni i nagrađuje.
Pridruži se Safir Hotelima Split!
Not Specified (12 months)