Poissonnier H/F

Dans le cadre de son recrutement et en qualité de Poissonnier H/F en CDI, vos missions sont les suivantes:

• Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer.
• Réaliser les opérations de découpe, filetage, écaillage et préparation des poissons et crustacés.
• Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon marée.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits proposés à la vente.
• Conseiller les clients sur le choix des produits ainsi que sur leur préparation et leur cuisson.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits.
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la lutte contre la démarque.
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires du rayon grâce à la qualité de votre accueil et de vos conseils.

En qualité de Poissonnier H/F en CDI, notre client recherche:

• Une expérience réussie en poissonnerie traditionnelle ou en grande distribution.
• Une bonne maîtrise des techniques de préparation, de découpe et de filetage des poissons.
• Une connaissance des différentes espèces de poissons, crustacés et fruits de mer.
• Une parfaite maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Un excellent sens du commerce et du service client.
• De la rigueur, de l'autonomie et un fort esprit d'équipe.
• Une sensibilité aux produits frais et au travail de qualité.
• Une personne dynamique, passionnée par son métier et soucieuse de la satisfaction client.
  Conditions:
• Rémunération comprise entre 25 000 EUR et 27 000EUR annuel brut
• CDI - Temps plein
• Intéressement et avantages selon l'enseigne
• Formation et accompagnement à la prise de poste
• Environnement de travail dynamique
• Perspectives d'évolution au sein du magasin