Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Notre boulangerie-pâtisserie recherche pour renforcer son équipe, un vendeur en boulangerie H/F en cdi temps partiel 25h/semaine.
Nous recherchons une personne ayant une expérience d'au moins 1 an en vente en boulangerie-pâtisserie.
Voici les tâches qui lui seront confiées:
Accueillir les clients et les conseiller.
Prendre les commandes et servir les produits.
Mettre en place les pains, viennoiseries, pâtisseries et produits salés en vitrine.
Réapprovisionner les vitrines au cours de la journée.
Emballer les produits et préparer les commandes à emporter.
Encaisser les clients et gérer la caisse.
Présenter et mettre en valeur les produits.
Informer les clients sur les produits, les ingrédients et les allergènes.
Maintenir la propreté de l'espace de vente, des vitrines et du matériel.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vérifier les dates et la qualité des produits.
Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Préparer les commandes à l'avance et les commandes spéciales.
Gérer les éventuelles réclamations avec courtoisie.
Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie.
1 An(s), CAP, BEP et équivalents, S, Chaîne du froid, S, Connaissance des normes d'étiquetage, S, Méthodes de paiement électronique, S, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Modes de cuisson des aliments, S, Procédures d'encaissement, E, Règles de tenue de caisse, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Types de produits boulangers, S, Utilisation de trancheuse, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente, E, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, E, Développer et fidéliser la relation client, E, Gérer les stocks, S, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, S, Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix, S, Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions, S, Organiser le rangement dans un espace de stockage, E, Participer à un inventaire, E, Procéder à l'encaissement, E, Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Réaliser la mise en rayon, E, Réaliser le reporting de son activité, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Répondre aux attentes d'un client, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Retirer des produits non conformes, S, Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes, S, Utiliser les outils numériques, S