Employé / Employée de cantine

Vous êtes impérativement éligible au Contrat PEC: Allocataire du RSA,votre casier judiciaire ne comporte pas de mention en contradiction avec le travail en Etablissement scolaire.
En contact avec les élèves, et le personnel de l'Etablissement, vos missions seront:
La plonge:

• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles ( manuelle et automatisée)
• Approvisionner les machines et vérifier le niveau des produits
• Trier la vaisselle et vérifier sa propreté
• Nettoyer votre espace de travail
  Le Nettoyage de la demi-pension:
• Mettre en place le réfectoire (Nettoyage, disposition du mobilier...)
• Trier les déchets et les transporter
• Utiliser l'autolaveuse
  La Production:
• Travailler les fruits, légumes, fromages...
• Assembler des préparations froides et chaudes
  La distribution au self:
• Servir et réapprovisionner
• Nettoyage et désinfection des équipements ( frigos, fours....)

Vous savez appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité
Discret, vous adaptez votre langage et votre hygiène (ongles coupés, pas de vernis ou piercing)
Vous portez des Equipements de protection (blouse, charlotte, chaussons...)
Vous respectez les règles de laïcité et de l'organisation de l'équipe ( Horaires, groupes...)