Chef de rang (H/F)

Rejoindre Cabot Bordeaux, c'est intégrer le meilleur Golf Resort de France 4*, un établissement d'exception niché au cœur du Médoc, à seulement 20 minutes de Bordeaux et aux portes de l'océan Atlantique.
Le Resort s'étend sur un domaine verdoyant de plus de 200 hectares de nature, offrant un cadre de travail unique, paisible et inspirant. Golf de renommée internationale, hôtellerie haut de gamme (79 chambres dont 6 suites), gastronomie, SPA et espace bien-être composent cet environnement d'excellence, collection MGallery du Groupe Accor.
Rejoindre Cabot Bordeaux, groupe International Canadien, c'est également rejoindre une équipe dynamique et bienveillante, où l'entraide et la transmission des savoir faire occupent une place essentielle

Le poste:
Cabot Bordeaux recherche un Chef de rang (H/F) en CDI - temps plein, à pourvoir dès que possible.
Sous la responsabilité du Directeur Food & Beverage, vous jouez un rôle clé dans l'expérience client et la qualité du service restauration. Vos principales missions seront:

• Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité auprès de nos clients sur les différents points de vente restauration
• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix, en étant force de proposition
• Être attentif et respecter la demande du client
• Organiser et superviser le travail des commis et stagiaires
• Effectuer et contrôler la mise en place des points de vente, la propreté et le rangement de la salle et des différents locaux de restauration
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP )

Le profil recherché:

• Vous justifiez d'une expérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire
• Formation: CAP / Bac pro Restauration ou équivalent
• Vous avez le sens du service et de l'accueil
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se)
• Vous maitrisez les techniques de vente, de conseil client et disposez d'une excellente présentation
• La maîtrise de l'anglais est requise, notre clientèle est internationale

Le Resort est desservi par les transports en commun grâce à la nouvelle ligne de Car Express n°420 desservie toutes les 20 minutes, de Bordeaux Quinconces à Lesparre-Médoc, avec un arrêt Pont Bernet au Pian-Médoc, situé à proximité de l'une des entrées du golf. Cette ligne facilite l'accès au Resort depuis l'agglomération bordelaise.

Les avantages proposés:

• Horaires en continu (pas de coupure) du lundi au dimanche avec deux jours de repos par semaine
• Possibilité d'hébergement temporaire sur notre Resort pendant les 2 premiers moisd e votre embauche.
• Prime d'objectif mensuel pouvant atteindre 200€ brut
• Repas pris en charge au restaurant du personnel
• Excellent cadre de travail au cœur d'un domaine naturel de 200 hectares
• Ambiance conviviale et bienveillante au sein des équipes
• Réductions tarifaires sur l'ensemble des services proposés par le Resort: boutique, hôtel, SPA, restaurant, Golf
• Carte All Heartist proposant des avantages tarifaires dans les hôtels du Groupe Accor et avec des partenaires après validation de la période d'essai
• Mutuelle familiale attractive
• Licence de Golf à tarif réduit
• Possibilité de jouer au Golf sur votre temps de repos
• Heures supplémentaires payées ou récupérées

Type de contrat
CDI à pourvoir ASAP (dès que possible).

Intégrez une équipe passionnée dans un environnement hors du commun, rejoignez Cabot Bordeaux !

Horaires:

• Matin: 7h - 15h45
• Soir: 14h30 - 23h15