Employé / Employée de libre-service
Nous recherchons un aide de cuisine pour renforcer notre équipe.
Mise en place: Préparation des ingrédients, découpes, fonds et sauces selon les fiches techniques.
Envoi: Assurer la cuisson et le dressage des plats durant le service, en respectant les standards de qualité et de rapidité de l'établissement.
Gestion des stocks: Réception des marchandises, contrôle de la qualité des produits et aide à l'inventaire.
Hygiène et sécurité: Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail et des équipements.
Évolution: Participation à l'élaboration des suggestions et de la carte selon les saisons.
Horaires: Du Lundi au Jeudi: services du midi, le Vendredi et Samedi: services du midi et du soir.
5 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S