SECOND.E DE CUISINE - H/F

Description:

Tes principales missions:

• Tu soutiendras le chef de cuisine dans la gestion quotidienne, en veillant à ce que chaque plat soit préparé avec la plus grande précision et en respectant nos fiches techniques de recette italienne.
• Tu assureras la mise en place et la préparation des ingrédients, tout en coordonnant les tâches de la brigade pour un service fluide et sans accroc.
• Tu superviseras la cuisson des plats, veillant à ce que chaque assiette soit parfaitement exécutée et que les standards de qualité soient toujours respectés.
• Tu guideras et formeras les membres de l'équipe en cuisine, en partageant ton expertise et en encourageant l'excellence et la créativité culinaire.
• Tu travailleras avec le chef et le reste de la brigade pour maintenir une ambiance positive et efficace, tout en t'assurant que chaque service soit un succès.

Profil recherché:

• ORGANISATION: Tu es capable de gérer les tâches avec fluidité et efficacité, tout en maintenant une organisation même lors des heures de rush.
• RÉACTIF.VE ET ADAPTABLE: Tu sais improviser et trouver des solutions rapides tout en gardant une attitude sereine et positive.
• LEADER INSPIRANT.E: Tu es un.e mentor motivant.e pour tes collègues, les guidant avec bienveillance tout en veillant à ce que l'équipe travaille en harmonie.
• CRÉATIF.VE ET MINUTIEUX.SE: Avec un œil attentif aux détails, tu apportes ta touche créative à chaque plat, garantissant des présentations impeccables.

Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Dans ce cadre, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.