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Notre restaurant de sushis situé à LA GRANDE MOTTE recherche un CHEF SUSHIMAN (H/F) passionné(e) par la cuisine asiatique, motivé(e) et dynamique.
Vos missions:
-Préparation des sushis, makis, california, poké bowls.
-Découpe du poisson et préparation des ingrédients
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gestion des stocks et maintien de la propreté du poste de travail
-Travail en équipe dans une ambiance dynamique
Profil recherché:
-Expérience en cuisine japonaise obligatoire
-Sérieux(se), rapide et organisé(e)
-Sens du travail en équipe
-Passion pour la cuisine et les produits frais
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S